Говядина лопатка (охлажденная) • Мясной дворик LIUMMA
Свежее халяльное мясо и деликатесы в Санкт-Петербурге

Говядина лопатка (охлажденная)

435 руб. / кг.

Описание

Говяжья лопатка считается универсальной. Это мясо с небольшим количеством жира. В лопатке мало соединительной ткани и практически нет сухожилий. Подходит для приготовления рубленых котлет, супов и гуляша. Можно подавать на кости крупным куском, запеченным в духовке. Также из нее получается сочный мясной рулет. Бульоны из лопатки легкие, прозрачные и насыщены коллагеном, что положительно влияет на ногти, волосы и суставы людей.